Izakaya Moshi Växjö

KVÄLLSMENY HOS OSS PÅ IZAKAYA MOSHI

Tisdag – fredag från 17.00, lördag från 16.
Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Välj dina favoriter eller dela med sällskapet!

EDAMAME 45 KR

Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron

SPICY EDAMAME 49 KR

Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso

SUNOMONO 49 KR

Picklad gurksallad smaksatt med soja, sesamolja och chili. Serveras med koriander, togarashi och sesamfrö

BLÄCKFISKSALLAD 59 KR

Bläckfisk bräserad i soja, citrus och rättika. Serveras med vitlök- och chilidressing, picklad jalapeno, finhackad gräslök och sesamfrö

RIS 35 KR

Kokt ris med rostade sesamfrön

FÄRSKA VÅRRULLAR 2 ST 95 KR

Rispappersrullar med risnudlar och sallad
– Räkor med gochugaru, chilipicklad mango och koriander
– Sojagravad lax med apelsin och gochugaru
– Vattenmelon med salladslök, chili och lime
– Krispig fläskfärs smaksatt med chili, lime, soja och fisksås. Serveras med picklad gurka

RÅBIFF 135 kr

Handskuret kalvinnanlår smaksatt med eldad kol-olja, dillpicklad sparris, sesamfrö, schalottenlök och brunoise på bränd jalapeno. Serveras med ponzuemulsion, friterad amedine potatis, forellrom och smörgåskrasse

TATAKI BIFF 95 kr

Halstrad biff marinerad i soja. Serveras med jalapenoemulsion, limepicklad gurka, färsk dill, picklad jalapeno, sesamfrö och krispigt ris

TATAKI TONFISK 105 kr

Sotad tonfisk marinerad i soja. Serveras med ponzu smaksatt med lättbakad tomat, ponzupicklad tomat, strimlad rättika, friterad tenkasu, forellrom och ramslöksolja

SASHIMI 5 ST 120 KR

Kockens val av fisk serveras med rättika, citron
samt en dipp på vit soja och ponzu

KOCKENS VAL AV FISK

– Maki 8 st 135 kr
– Nigiri 6 st 120 kr

MAKI-ZUSHI 5 BITAR 99 KR

– Het tonfisk smaksatt med mayo, gochugaru, gochujang och gurka. Serveras med avocado, picklad gurka, rostat ris och koriander
– Sotad lax med chiliglaze, forellrom, gurka och avocado
– Räkor smaksatt med mayo, rödlök, avocado, dill och lime. Serveras med färsk gurka, forellrom och krasse
– Salladslök marinerad med vitlök, chili och miso. Serveras med picklad gurka, avocado, rostat ris och koriander

TEMAKI 2 ST 89 KR

Handrullad sushi
– Lax och avocado med gurka och forellrom
– Tonfisk med gurka, aioli, koriander och rostat ris

NIGIRI-ZUSHI 2 ST

– Lax, naturell 49 kr
– Lax, sotad med chiliglaze 49 kr
– Lax, sotad buk med taresås 55 kr
– Tonfisk 49 kr
– Halstrad biff med sojamayo och rostad lök 45 kr
– Avocado 45 kr
– Stekt enokisvamp toppad med taresås 45 kr

GYOZADUMPLINGS 5 st 105 kr

Stekta ångade degknyten
– Fläsk med ingefära, purjolök och rödkål
– Räka med vitlök, chili och salladslök
– Het sötpotatis med chili, vitlök, ingefära, persilja och koriander

BAO 1 ST 99 KR

Ångad bun
– Pulled beef smaksatt med hoisin, rörsocker och sesamolja. Serveras med aioli, chilipicklad mango, koriander, togarashi, rostad lök
– Stekt tofu serveras med plommonsås, picklad salladslök, picklad chili, koriander, rostad lök

KROKETTER 95 KR

Het blomkålskrokett smaksatt med färskost, jalapeno, smör och vitlök. Serveras med picklad spenat, inkokt jalapeno, lime- och togarashi mayo, färsk koriander och togarashi

OKONOMIYAKI 115 KR

Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg och vetemjöl. Serveras med långbakad fläsksida, sötsyrlig sojasås, chiliemulsion, picklad silverlök, friterad lök, koriander och bonitoflakes

DANGO 105 KR

Klassisk japansk risdumpling på träspett. Serveras med sötsyrlig sojadressing smaksatt med chili, sesamolja och vitlök, picklad jalapeno, färsk koriander, krispigt ris och sesamfrö

SJÖ OCH HAV 130 kr

Varierande fiskrätt med tillbehör efter säsong och tillgång.

NATUR 110 kr

Denna rätt är en varierande växtbaserad rätt som ändras med tillgång till säsongens råvaror.

DESSERT

– Vit chokladpastej serveras med maräng, kaffesås, karamelliserade marcona mandlar, jordgubbar inlagda i socker och basilika och rostat ris 89 kr
– Tryffel med varierande smak 25 kr
– Vegansk Sorbet med varierade smak 40 kr

IZAKAYA SHARING

Serveras till hela sällskapet.
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny.
385 kr per person

Allergisk?

Fråga vår personal som gärna hjälper er.

+ Visa hela menyn

LUNCH PÅ IZAKAYA MOSHI

Vecka 26 : Tisdag – Fredag 11.30 – 13.30

DAGENS 135 kr
Långbakad fläsksida med sötsur sås, picklad gurka, sojamayo, salladslök och sesam. Serveras med ris och koriander.
* Vegetariskt alternativ med rostad broccoli

JAPAS 135 kr
Vår mixade tallrik på följande:
Flädermarinerad lax med krasse och friterade rispärlor
Maki-zushi på handskalade räkor, syrad gurka och aioli
Rostad broccoli med rädisa och vinägrett på inkokt lök, soja, olivolja, koriander och sesam
Gyoza-dumplings på fläsk med ingefära, räka med vitlök och sötpotatis med chili
* Går att få vegansk och glutenfri.

Ring oss på 0470-786830 innan kl 11.30 för att beställa lunchen som avhämtning!