Izakaya Moshi Växjö

KVÄLLSMENY PÅ IZAKAYA MOSHI

Tisdag till fredag från 17.00, lördag från kl 16.00.
Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Välj dina favoriter eller dela med sällskapet! Ingen avhämtning.

EDAMAME 45 KR

Kokta sojabönor. Serveras med flingsalt och citron

SPICY EDAMAME 49 KR

Kokta sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso

WAKAMESALLAD 39 KR

Sjögrässallad med chili och sesam

VIETNAMESISK SALLAD 59 KR

Veganskt alternativ går att få.
Sallad på morot, rättika, mynta, lime, koriander och fisksås.

FÄRSKA VÅRRULLAR 2 ST 89 KR

Rispappersrullar med risnudlar och sallad
– Räkor med gurka, yuzu och dill
– Gravad lax med ingefära
– Kyckling med chili- och vitlöksdressing
– Tomat med syrlig sojadressing och rostade sesamfrön

RÅBIFF 105 KR

Handskuret nötinnanlår med brynt smör smaksatt med bonito och soja. Picklad silverlök, friterad potatis, ramslöksmajonnäs, forellrom och noridust

TATAKI 89 kr

– Halstrad biff marinerad i soja. Serveras med timjanmajonnäs, picklad jordärtskocka och sesam
– Tonfisk marinerad i soja och risvinäger. Serveras med bränd tomatdressing, avocadopuré, koriander och rostade sesamfrön

CEVICHE 99 KR

Handskuren vitfisk smaksatt med soja- och peppardressing, rädisa, sichuaninlagd gurka, forellrom, citronzest och sichuandust

SASHIMI 5 ST 120 KR

Kockens val av fisk serveras med rättika, citron
samt en dipp på vit soja och ponzu

MAKI-ZUSHI 5 BITAR 89 KR

– Tonfisk med gurka, avocado, apelsin- och chilimajonnäs och rostad chili
– Sotad lax med chiliglaze, forellrom, gurka och avocado
– Räkor med gurka, avocado och aioli
– Avocado med gurka, picklad lök, tofucreme, svartpeppar och färsk dill

KOCKENS VAL AV FISK

– Maki 8 st 135 kr
– Nigiri 6 st 120 kr

TEMAKI 2 ST 89 KR

Handrullad sushi
– Lax och avocado med gurka och forellrom
– Tonfisk med citron, picklad rädisa, gräslök och färskriven pepparrot

NIGIRI-ZUSHI 2 ST

– Lax, naturell 49 kr
– Lax, sotad 49 kr
– Lax, sotad buk 55 kr
– Tonfisk 49 kr
– Halstrad biff med aioli och rostad lök 45 kr
– Avocado 45 kr
– Stekt enokisvamp toppad med taresås 45 kr

GYOZADUMPLINGS 5 st 99 kr

Stekta ångade degknyten
– Fläsk med ingefära, purjolök och rödkål
– Räka med vitlök, chili och salladslök
– Rostad sötpotatis med hoisin, chili, koriander och salladslök

BAO 1 ST 99 KR

Ångad bun
– Pulled beef på högrev smaksatt med hoisin och ingefära. Serveras med picklad gurka, friterad lök och koriander
– Krispig tofu med panko, sriracha, hoisin, syrade grönsaker och koriander

OKONOMIYAKI 89 KR

Japansk raggmunk på kål med okonomiyakisås
Serveras med kimchimajo, picklad silverlök, koriander, noridust friterad lök och chiliolja

WONTON 95 KR

Ångade dumplings med edamame, tofu och sparris.
Serveras med syrlig dressing, stekt sparris och friterad dill

YAKITORI 105 KR

Fläsksida på spett. Glacerad med gochujang, saké och miso.
Serveras med gochujang- och misoemulsion, koriander, salladslök, sesam och picklad lök

SJÖ OCH HAV 120 kr

Varierande fiskrätt med tillbehör efter säsong och tillgång

RIS 35 KR

Kokt ris med rostade sesamfrö

DIPP 21 KR

– Kimchimajo
– Aioli

DESSERT

– Kokossorbet med smak av kaffirlime, inlagda blåbär, blåbärssoppa, rostad kokos och lime 85 kr
– Glass smaksatt med röd miso, kanderad ingefära, sockerkaka, inlagt nashipäron och karamelliserad chokladkräm 89 kr
– Hemgjord Mochiglass – Klassisk japansk dessert
Fråga personalen om smak 79 kr

IZAKAYA SHARING

Serveras till hela sällskapet.
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny.
375 kr per person

Allergisk?

Fråga vår personal som gärna hjälper er.

+ Visa hela menyn

LUNCH PÅ IZAKAYA MOSHI

VECKA 38

TISDAG – FREDAG 11.30-13.30

~~~~~

DAGENS 110 kr

Donburi med strimlad Svensk karré från Skåne, böngroddar, picklad lök,
chilimajo, ris, koriander.

RAMEN 110 kr

Japansk nudelsoppa.
En smakrik fond med Svensk fläsksida från Skåne, 63 gradigt ekologiskt ägg från Linnebjörke Gård,
picklad lök, böngroddar, koriander, chiliolja, vetenudlar och furikake.
Vegetarisk Ramensoppa med shiitake och ägg.

JAPAS 110 kr

Vår mixade tallrikbestående av:
Färska vårrullar med biff från Skåne med ssamjangdressing, Maki-zushi med sötpotatis, gurka, tare, picklad lök,
Dumplings med fläskfärs, räkor och sötpotatis, samt dagens lilla rätt med frästa ASC-märkta räkor, krispig sallad, sötsur sås och örter.
Vegetarisk Japas ordnas med dagens alternativ.

~~~~~~~~~~~~~~