Izakaya Moshi Växjö

KVÄLLSMENY HOS OSS PÅ IZAKAYA MOSHI

Tisdag – fredag från 17.00, lördag från 16.
Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Välj dina favoriter eller dela med sällskapet!

 

EDAMAME 45 KR

Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron

SPICY EDAMAME 49 KR

Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso.

WAKAMESALLAD 45 KR

Sjögrässallad med chili och sesam.

RIS 35 KR

Kokt ris med rostade sesamfrön.

FÄRSKA VÅRRULLAR 2 ST 95 KR

Rispappersrullar med risnudlar och sallad
– Räkor med vitlöksdressing, färsk gurka och togarashi
– Sojagravad lax med picklad gurka, yuzu och dill
– Bakad beta med wasabi, sesam och dill
– Krispig fläskfärs smaksatt med chili, lime, soja och fisksås. Serveras med picklad gurka

VÅRBULJONG 95 kr

Halstrad pilgrimsmussla med rostad ankbuljong smaksatt med miso, torkad karl johan och shaoxin. Serveras med picklad shimeji, chiliolja och salladslök

RÅBIFF 120 kr

Handskuret nötinnanlår smaksatt med wasabi, soja och olivolja. Serveras med picklad gräslök, ingefära, gräslöksemulsion, sesamfrö, variation på salladslök och krispig potatis svängd i chili

TATAKI BIFF 95 kr

Halstrad biff marinerad i soja. Serveras med dressing smaksatt med gochujang och miso, picklad blomkål, koriander och rostad panko smaksatt med koreansk chili

TATAKI TONFISK 99 kr

Sotad tonfisk marinerad i soja. Serveras med het chilidressing smaksatt med fisksås, ponzuemulsion, picklad gurka, rostad lök, sesamfrö och krasse

SASHIMI 5 ST 120 KR

Kockens val av fisk serveras med rättika, citron
samt en dipp på vit soja och ponzu

KOCKENS VAL AV FISK

– Maki 8 st 135 kr
– Nigiri 6 st 120 kr

MAKI-ZUSHI 5 BITAR 99 KR

– Tonfisk smaksatt med mayo, chili, avocado och togarashi. Serveras med picklad gurka, friterad lök och koriander
– Sotad lax med chiliglaze, forellrom, gurka och avocado
– Räkor smaksatt med vit soja. Serveras med picklad rödlök, gräslök, avocado, gräslöksemulsion och sesamfrö
– Picklad ananas serveras med sojamarinerad paprika, avocado, sriracha, rostad panko och koriander

TEMAKI 2 ST 89 KR

Handrullad sushi
– Lax och avocado med gurka och forellrom
– Tonfisk med gräslöksemulsion, gurka, rostad lök, sesam och forellrom

NIGIRI-ZUSHI 2 ST

– Lax, naturell 49 kr
– Lax, sotad med chiliglaze 49 kr
– Lax, sotad buk med taresås 55 kr
– Tonfisk 49 kr
– Halstrad biff med sojamayo och rostad lök 45 kr
– Avocado 45 kr
– Stekt enokisvamp toppad med taresås 45 kr

GYOZADUMPLINGS 5 st 105 kr

Stekta ångade degknyten
– Fläsk med ingefära, purjolök och rödkål
– Räka med vitlök, chili och salladslök
– Het sötpotatis med chili, vitlök, ingefära, persilja och koriander

BAO 1 ST 99 KR

Ångad bun
– Pulled pork smaksatt med gochujang och togarashi. Serveras med aioli, picklad gurka, koriander och rostad lök
– Stekt tofu serveras med het gochujangdressing, picklad salladslök, koriander och rostad lök

OKONOMIYAKI 115 KR

Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg och vetemjöl. Serveras med långbakad fläsksida, sötsyrlig sojasås, chiliemulsion, picklad silverlök, friterad lök, koriander och bonitoflakes

ANKBRÖST 170 KR

Confiterat ankbröst, smaksatt med chili och ingefära. Serveras med pumpapuré smaksatt med gochujang, picklad pumpa, saké och vinäger-karamell, rostad nori, smörgåskrasse och picklad korianderstjälk

SJÖ OCH HAV 130 kr

Varierande fiskrätt med tillbehör efter säsong och tillgång.

NATUR 110 kr

Denna rätt är en varierande växtbaserad rätt som ändras med tillgång till säsongens råvaror.

DESSERT

– Glass smaksatt med apelsin, miso och choklad. Serveras med koriandersockerlag, kristalliserad chili, färsk koriander och chokladknäcke smaksatt med koreansk chili 89 kr
– Tryffel med varierande smak 25 kr
– Vegansk Sorbet med varierade smak 40 kr

IZAKAYA SHARING

Serveras till hela sällskapet.
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny.
385 kr per person

Allergisk?

Fråga vår personal som gärna hjälper er.

LUNCH PÅ IZAKAYA MOSHI

Vecka 20, FREDAG 11.30-13.30

DAGENS 135 kr
Inkokt lax med krämig potatissallad på ramslök, vitlök och jalapeno. Serveras med rädisor, haricots verts, salladslök, färsk chili och krutonger.
* Vegetariskt alternativ med inkokt fänkål.

JAPAS 135 kr
Vår mixade tallrik på följande:
Honungsrostade rödbetor med kål och purjolök, ättiksmayo, persilja och rispärlor
Maki-zushi med citrusmarinerad tonfisk, rättika, avocado och chilimayo
Bräserat högrev med aioli och parmesan
Gyoza-dumplings på fläsk med ingefära, räka med vitlök och sötpotatis med chili
* Går att få vegansk och glutenfri.

Ring oss på 0470-786830 innan kl 11.30 för att beställa lunchen som avhämtning!

PERSONAL SÖKES

Kock - Heltid.
Passionerad för matlagning, att arbeta i ett team och utvecklas tillsammans.
Dagtid, kvällstid, helger.

info@izakayamoshi.se

Servis - extrapersonal i servering och bar, kvällar och helger.

emma@izakayamoshi.se

Presentkort på Izakaya Moshi

Bjud dina medarbetare, kollegor, samarbetspartners eller kund på Izakaya Moshi - köp presentkort!

Beställ presentkort direkt på webben

Izakaya Station

Missa inte Izakaya Station på Sandgärdsgatan 6. Asiatisk junkfood, takeaway och annat bra!

Kolla in Izakaya Station

Izakaya Moshi

En izakaya är en japansk pub eller ”slink in”. De kan vara lyxiga eller enkla men de vällagade smårätterna står alltid i centrum.

Vi är en kontantfri restaurang.

locationfacebookinstagram