Izakaya Moshi Växjö

KVÄLLSMENY PÅ IZAKAYA MOSHI

Tisdag till fredag från 17.00, lördag från kl 16.00.
Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Välj dina favoriter eller dela med sällskapet! Ingen avhämtning. 

EDAMAME 45 KR

Kokta sojabönor. Serveras med flingsalt och citron

SPICY EDAMAME 49 KR

Kokta sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso

WAKAMESALLAD 39 KR

Sjögrässallad med chili och sesam

KIMCHISALLAD 45 KR

Het kålsallad på klassiskt Koreanskt vis
(innehåller fisksås)

RISCRACKERS 39 KR

Krispigt rispapper med noridust och kimchimajo

FÄRSKA VÅRRULLAR 2 ST 89 KR

Rispappersrullar med risnudlar och sallad
– Räkor med ssamjang, gurka och lime
– Gravad lax med yuzu och citron
– Kyckling med teriyaki
– Mango med citrongräs och picklad chili

MISOSOPPA 59 KR

Soppa med smak av miso och bonitoflakes.
Serveras med tofu och salladslök.
Veganskt alternativ går att få.

ONSEN 79 KR

63gradigt ägg serveras med picklad shiitake, varm svampbuljong, krispig lotusrot och shiitakedust

RÅBIFF 99 KR

Handskuret nötinnanlår med brynt smör, soja, picklad schalottenlök och pepparrot. Toppad med friterad jordärtskocka och aioli

LAXTARTAR 99 KR

Lax och avocado smaksatt med soja, koriander och wasabi. Toppad med krispig ingefära

SASHIMI 5 ST 120 KR

Kockens val av fisk serveras med rättika, citron
samt en dip på vit soja och ponzu

KOCKENS VAL AV FISK

– Maki 8 st 135 kr
– Nigiri 6 st 120 kr
– Dagens nigiri 2 st 45 kr

MAKI-ZUSHI 5 BITAR 89 KR

– Tonfisk med avocadom yuzu kosho, ingefära och gurka
– Sotad lax med chiliglaze och forellrom samt en fyllning av gurka och avocado
– Räkor med gurka, avocado och aioli
– Helrostad morot med avocado och picklad rättika. Serveras med het chilimajo

TEMAKI 2 ST 89 KR

Handrullad sushi
– Lax och avocado med sjökorall och forellrom
– Tonfisk med citron, gurka, salladslök och picklad grön chili

NIGIRI-ZUSHI 2 ST

– Lax, naturell 49 kr
– Lax, sotad 49 kr
– Lax, sotad buk 55 kr
– Halstrad biff med aioli och rostad lök 45 kr
– Avocado 45 kr
– Stekt enokisvamp toppad med taresås 45 kr

TATAKI 89 kr

– Halstrad biff med variation på lök. Serveras med ponzudressing och rostade sesamfrön
– Tonfisk marinerad i soja och risvinäger. Serveras med ingefära, salladslök och bonitodressing

GYOZADUMPLINGS 5 st 99 kr

Stekta ångade degknyten
– Fläsk med ingefära, purjolök och rödkål
– Räkor med vitlök, chili och salladslök
– Rostad sötpotatis med hoisin, chili, koriander och salladslök

BAO 1 ST 89 KR

Ångad bun serverad med hoisinsås, syrad lök, koriander och rostad lök
– Fläsksida med chilikaramell och kimchi
– Stekt shiitake med böngroddar, syrad lök och sesam

OKONOMIYAKI

Japansk raggmunk på kål med okonomiyakisås
– Vegetarisk med kimchimajo och furikake 79 kr
– Fläsksida med kimchimajo och bonitoflakes 89 kr

SERURIAKU 95 KR

Rotselleri bräserad i kokosmjölk. Serveras med het kokosbuljong, picklad chili, salladslök och korander

FLÄSKSIDA 105 KR

Långbakad fläsksida utan svål. Serveras med asiatisk äpplesky, bakad purjolök, picklad rättika och friterad ingefära

TSUKUNE 105 KR

Japanska spett på kycklingfärs glaserade med taresås. Serveras med salladslök och het chilimajo

ANKBRÖST 105 KR

Stekt ankbröst serveras med pumpapuré, chilikaramell, picklad pumpa och noridust.

SJÖ OCH HAV 120 kr

Varierande fiskrätt med tillbehör efter säsong och tillgång.

RIS 35 KR

Ångat ris med rostade sesamfrö

DIP 21 KR

– Kimchimajo
– Aioli
– Het chilimajo

BARNBENTO 89 kr

Mixad tallrik till barnen på hosomaki,
edamamebönor, dumplings, ris och majo

DESSERT 79 KR

– Misokaramellmoussé med mjuk nougat, krispig chocklad och crumble
– Vaniljparfait med sichuanmaräng, inlagda körsbär och kristalliserade mandlar
– Hemgjord Mochiglass – Klassisk japansk dessert
Fråga personalen om smak

IZAKAYA SHARING

Serveras till hela sällskapet.
Köket komponerar en meny bestående av 5 serveringar från vår meny.
350 kr per person

Allergisk?

Fråga vår personal som gärna hjälper er.

DAGENS LUNCH v. 42
TISDAG – FREDAG KL 11.30-13.30

Inklusive sallad, knäckebröd, kaffe, te, kaka.

KYCKLING 105 KR
Bakad kycklingklubba med en sallad på vitkål och mynta. Serveras med ris och kimchimajo.

RAMEN 110 KR
Japansk nudelsoppa på smakrik fond, fläsk, 63gradigt ägg, vetenudlar, syrad rödlök, salladslök, koriander, böngroddar, furikake, chiliolja.
Vegetariskt/veganskt alternativ med svamp och utan ägg.

JAPAS 110 kr
Vår mixade tallrik av färska vårrullar på äpple och mynta, maki-zushi på räkor, aioli och gurka samt
blandade japanska dumplings på fläskfärs, räkor och sötpotatis och dagens rätt med kycklingklubba.
Helt vegetarisk/vegansk japas går att få, fråga personalen om dagens alternativ.

LÖRDAGSLUNCH KL 12 – 16
Inklusive sallad eller misosoppa, kaffe, te.

CHIRASHI 120 KR
”Sushi i en skål”, en bädd av sushiris toppad med dagens fiskar, strimlad gurka, rättika, avocado samt rostad nori. Fråga personalen vad dagens vegetariska alternativ är.

RAMEN 110 KR
Japansk nudelsoppa på smakrik fond, fläsk, 63gradigt ägg, vetenudlar, syrad rödlök, salladslök, koriander, böngroddar, furikake, chiliolja.
Vegetariskt alternativ med svamp.

OKONOMIYAKI 105 KR
Japansk vegetarisk raggmunk på vitkål med sallad, salladslök, furikake, puffat ris, okomomiyakisås, kimchimajo samt gari.

~ Gyozadumplings och vårrullar finns också för er som är sugna på det! ~

Matlagningskurs

Dra ihop kollegorna, vännerna eller familjen och boka in en måndag för en kreativ kväll ihop!
Sushi och dumplings står på schemat och avslutas med en härliga middag.
Minst 8 personer.
För bokning och frågor maila oss på info@izakayamoshi.se

Baren på Izakaya Moshi

En izakaya är en japansk pub. Missa inte vår öl!

Izakaya Moshi

En izakaya är en japansk pub eller ”slink in”. De kan vara lyxiga eller enkla men de vällagade smårätterna står alltid i centrum.

locationfacebookinstagram