Underbara smaker av Asien

Vår meny

Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Beställ dina favoriter eller dela med sällskapet.

Allergisk? – Inga problem. Fråga personalen så ordnar vi det.

Svenskt kött? – Alltid.

Snacks

Edamame

55 kr

Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron

Spicy Edamame

55 kr

Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso

Het rättikasallad

55 kr

Saltad och marinerad med gochujang och risvinäger. Serveras med salladslök och togarashi

Kimchi

65 kr

Fermenterad salladskål med vitlök, chili och fisksås. Serveras med torkade bonitoflakes.

Tempura

105 kr

Ostronskivling friterad i tempura. Serveras med röd misoemulsion, färsk salladslök, sesamfrön och färsk citron

Kallt

Färska vårrullar

2 st 115 kr

Rispappersrullar med risnudlar, sallad och syrlig vietnamesisk dipp på tamarind.

– Kallskuren kyckling smaksatt med het char siu dressing. Serveras med picklad morot och koriander
– Räkor med het chilibeandressing, picklad gurka och koriander
– Gurka marinerad med koreansk chilidressing, koriander och krossade jordnöter

Råbiff

149 kr

Handskuret nötinnanlår smaksatt med dressing på chili, dijon, vitlök och svart vinäger. Serveras med finhackad silverlök, färskriven vitlök, salladslök, friterad lök och friterade risnudlar svängda i togarashi och vitlök

Kockens val av fisk

– Maki 8 st

145 kr

– Nigiri 6 st

135 kr

Tataki biff

125 kr

Sotat innanlår marinerat i soja och vitlök. Serveras med dressing på ssamjang och jordnötter, picklad gurka, krossade jordnöter, koriander och rostad panko

Tartar

115 kr

Handskuren tartar på tonfisk smaksatt med schalottenlök, salladslök, soja och citron. Serveras med avocadopuré, friterad vetetartelette, wasabipicklad forellrom och shisokrasse

Sashimi

5 st 105 kr

Kockens val av fisk serveras med ponzudressing, strimlad rättika, citron, wasabi och gurka

Pigrimsmussla

135 kr

Sotad pilgrimsmussla med ponzu smaksatt med yuzukosho. Serveras med korianderolja, inkokt grön chili, limezest och shisokrasse

Maki-Zushi

5 bitar 110 kr

– Sotad lax med chiliglaze, färsk gurka, avocado, smörgåskrasse, forellsom
– Krämig räkröra smaksatt med avocado, wasabi, soja och citron. Serveras med picklad gurka, taresås, rostat ris och shisokrasse
– Rostad sötpotatis marinerad med soja och gochujang. Serveras med avocado, färsk gurka, koriandermajo, rostat ris, togarashi och koriander

Nigiri-Zushi

– Lax, naturell

2 st 51

– Lax, sotad med chiliglaze

2 st 51

– Lax, sotad buk med taresås

2 st 57

– Halstrad biff med aioli, taresås och rostad lök

2 st 51

– Enoki med taresås och rostat ris

2 st 49

Kvällens

Dagspris

Denna rätt baseras på säsong och tillgång. En kall eller varm rätt. Fråga personalen för att få reda på vad kvällens rätt är just nu!

Varmt

Wonton

139 kr

Friterade dumplingsknyten.

Wontons fyllda med bräserat högrev, morot och salladslök. Serveras med chiliolja, korianderolja, koriander, togarashi och varm kokosbuljonog smaksatt med citrongräs

Grillad broccolini

120 kr

Skogschampinjoner bräserade och grillade. Smaksatt med soja, sesamolja, vitlök och kruspersilja. Serveras med aioli

Okonomiyaki

130 kr

Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg, gochujang och dashi.
Serveras med chilistekta räkor, rostat ris, inlagd gari, bonitoflakes, sötsyrlig sojadressing, koriandermajo och ito togarashi

Går att få glutenfri.

Yakitori

135 kr

Fläsksida med svål bräserad i fisksås, citrongräs och vitlök. Serveras grillad på spett ed kruspersilja, syrlig nouc cham dressing smaksatt med fisksås, lime, vitlök och citrongräs. Friterad vitlök och krossade jordnötter.

Gyozadumplings

5 st 105 kr

Stekta ångade dumplingsknyten.

-Räka smaksatt med lime, citron, chili och vitlök

-Shiitake med vitkål, hoisin, vitlök och sesamolja

-Fläsk med ingefära, rödkål, soja och purjolök

Sharing

Izakaya sharing

450 kr p/p

Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny. Det är smakrikt, färgstarkt och en härlig blandning av våra favoriter.
Serveras till hela sällskapet och går lätt att anpassa till specialkost.

Dessert

Friterad munk

135 kr

Friterad munk svängd i socker. Serveras med krossade pistagenötter, sirap på karamell och äpplen och creme på vit choklad och rostade äpplen

Tryffel

30 kr

Med varierande smak.

Karamelliserad banan

75 kr

Creme på karamelliserad bananer, röd miso och choklad. Serveras med saltkolasås och crunch på karamelisserade jordnötter

Drinkar

Izakaya mojito

145 kr

Vit Rom, Ingefära, Chili, Koriander, Lime, Soda

Little green

145 kr

Gin, Citron, Koriander, Äggvita

Sweet pineapple

145 kr

Vodka, Ananas, Kaffir Lime, Lime

Kiwi spritz

145 kr

Vodka, Kiwi, Yuzu, Citron, Prosecco

Old asian fashioned

145 kr

Bourbon, Umeshu, Angostura Bitter, Körsbär

Spice up my mango

145 kr

Vit rom, Mörk rom, Mango, Chili, Citron

Cutecumber cocktail

145 kr

Gin, Gurka, Mynta, Citron, Yuzu, Äggvita

Litchi sour

145 kr

Bourbon, Litchi, Citron, Äggvita

Amaretto sour

145 kr

Amaretto, Citron, Äggvita

Gin och tonics

145 kr

Japansk: Roku Gin, Yuzu, Koriander, Tonic
Standard: Hendricks Gin, Tonic

Säsongens drink

145 kr

Fråga personalen vad som erbjuds just nu.