Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Beställ dina favoriter eller dela med sällskapet.
Allergisk? – Inga problem. Fråga personalen så ordnar vi det.
Svenskt kött? – Alltid.
Snacks
Edamame
55 kr
Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron
Spicy Edamame
55 kr
Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso
Het rättikasallad
55 kr
Saltad och marinerad med gochujang och risvinäger. Serveras med salladslök och togarashi
Kimchi
65 kr
Fermenterad salladskål med vitlök, chili och fisksås. Serveras med torkade bonitoflakes.
Tempura
105 kr
Ostronskivling friterad i tempura. Serveras med röd misoemulsion, färsk salladslök, sesamfrön och färsk citron
Kallt
Färska vårrullar
2 st 115 kr
Rispappersrullar med risnudlar, sallad och syrlig vietnamesisk dipp på tamarind.
– Kallskuren kyckling smaksatt med het char siu dressing. Serveras med picklad morot och koriander
– Räkor med het chilibeandressing, picklad gurka och koriander
– Gurka marinerad med koreansk chilidressing, koriander och krossade jordnöter
Råbiff
149 kr
Handskuret nötinnanlår smaksatt med dressing på chili, dijon, vitlök och svart vinäger. Serveras med finhackad silverlök, färskriven vitlök, salladslök, friterad lök och friterade risnudlar svängda i togarashi och vitlök
Kockens val av fisk
– Maki 8 st
145 kr
– Nigiri 6 st
135 kr
Tataki biff
125 kr
Sotat innanlår marinerat i soja och vitlök. Serveras med dressing på ssamjang och jordnötter, picklad gurka, krossade jordnöter, koriander och rostad panko
Tartar
115 kr
Handskuren tartar på tonfisk smaksatt med schalottenlök, salladslök, soja och citron. Serveras med avocadopuré, friterad vetetartelette, wasabipicklad forellrom och shisokrasse
Sashimi
5 st 105 kr
Kockens val av fisk serveras med ponzudressing, strimlad rättika, citron, wasabi och gurka
Pigrimsmussla
135 kr
Sotad pilgrimsmussla med ponzu smaksatt med yuzukosho. Serveras med korianderolja, inkokt grön chili, limezest och shisokrasse
Maki-Zushi
5 bitar 110 kr
– Sotad lax med chiliglaze, färsk gurka, avocado, smörgåskrasse, forellsom
– Krämig räkröra smaksatt med avocado, wasabi, soja och citron. Serveras med picklad gurka, taresås, rostat ris och shisokrasse
– Rostad sötpotatis marinerad med soja och gochujang. Serveras med avocado, färsk gurka, koriandermajo, rostat ris, togarashi och koriander
Nigiri-Zushi
– Lax, naturell
2 st 51
– Lax, sotad med chiliglaze
2 st 51
– Lax, sotad buk med taresås
2 st 57
– Halstrad biff med aioli, taresås och rostad lök
2 st 51
– Enoki med taresås och rostat ris
2 st 49
Kvällens
Dagspris
Denna rätt baseras på säsong och tillgång. En kall eller varm rätt. Fråga personalen för att få reda på vad kvällens rätt är just nu!
Varmt
Wonton
139 kr
Friterade dumplingsknyten.
Wontons fyllda med bräserat högrev, morot och salladslök. Serveras med chiliolja, korianderolja, koriander, togarashi och varm kokosbuljonog smaksatt med citrongräs
Skogschampinjon
120 kr
Skogschampinjoner bräserade och grillade. Smaksatt med soja, sesamolja, vitlök och kruspersilja. Serveras med aioli
Okonomiyaki
130 kr
Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg, gochujang och dashi.
Serveras med chilistekta räkor, rostat ris, inlagd gari, bonitoflakes, sötsyrlig sojadressing, koriandermajo och ito togarashi
Går att få glutenfri.
Yakitori
135 kr
Fläsksida med svål bräserad i fisksås, citrongräs och vitlök. Serveras grillad på spett ed kruspersilja, syrlig nouc cham dressing smaksatt med fisksås, lime, vitlök och citrongräs. Friterad vitlök och krossade jordnötter.
Gyozadumplings
5 st 105 kr
Stekta ångade dumplingsknyten.
-Räka smaksatt med lime, citron, chili och vitlök
-Shiitake med vitkål, hoisin, vitlök och sesamolja
-Fläsk med ingefära, rödkål, soja och purjolök
Sharing
Izakaya sharing
450 kr p/p
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny. Det är smakrikt, färgstarkt och en härlig blandning av våra favoriter.
Serveras till hela sällskapet och går lätt att anpassa till specialkost.
Dessert
Friterad munk
135 kr
Friterad munk svängd i socker. Serveras med krossade pistagenötter, sirap på karamell och äpplen och creme på vit choklad och rostade äpplen
Tryffel
30 kr
Med varierande smak.
Karamelliserad banan
75 kr
Creme på karamelliserad bananer, röd miso och choklad. Serveras med saltkolasås och crunch på karamelisserade jordnötter
Drinkar
Izakaya mojito
145 kr
Vit Rom, Ingefära, Chili, Koriander, Lime, Soda
Little green
145 kr
Gin, Citron, Koriander, Äggvita
Sweet pineapple
145 kr
Vodka, Ananas, Kaffir Lime, Lime
Kiwi spritz
145 kr
Vodka, Kiwi, Yuzu, Citron, Prosecco
Old asian fashioned
145 kr
Bourbon, Umeshu, Angostura Bitter, Körsbär
Spice up my mango
145 kr
Vit rom, Mörk rom, Mango, Chili, Citron
Cutecumber cocktail
145 kr
Gin, Gurka, Mynta, Citron, Yuzu, Äggvita
Litchi sour
145 kr
Bourbon, Litchi, Citron, Äggvita
Amaretto sour
145 kr
Amaretto, Citron, Äggvita
Gin och tonics
145 kr
Japansk: Roku Gin, Yuzu, Koriander, Tonic
Standard: Hendricks Gin, Tonic
Säsongens drink
145 kr
Fråga personalen vad som erbjuds just nu.
