Underbara smaker av Asien

Vår meny

Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Beställ dina favoriter eller dela med sällskapet.

Allergisk? – Inga problem. Fråga personalen så ordnar vi det.

Svenskt kött? – Alltid.

Snacks

Edamame

55 kr

Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron

Spicy Edamame

59 kr

Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso

Vietnamesisk sallad

75 kr

Går att få vegetarisk.

Strimlad morot, rödkål och rättika. Serveras med färska örter, krossade jordnötter och dressing smaksatt med fisksås, apelsin, lime och chili

Gurksallad

55 kr

Bankad gurka smaksatt med krispig chiliolja, soja och sesam

Tempura

110 kr

Friterad sötpotatis i tempura. Serveras med emulsion på senap, örter och vitlök, gräslök och togarashi

Kallt

Färska vårrullar

2 st 120 kr

Rispappersrullar med risnudlar, sallad och syrlig vietnamesisk dipp på tamarind.

– Halstrad biff med picklad gurka, aioli, togarashi och rostad lök
– Räkor med basilikadressing, färsk gurka och rostat ris
– Vattenmelon med het chilidressing, mynta och koriander. Toppas med jordnötter

Råbiff

195 kr

Handskuret kalvinnanlår smaksatt med citrontimjanolja och svartpeppar. Serveras med emulsion på rostad citron, inkokt rödlök, friterad jordärtskocka, rostad bovete, yuzu-inlagd forellrom, färsk dill och citronzest

Kockens val av fisk

– Maki 8 st

150 kr

– Nigiri 6 st

140 kr

Tataki biff

140 kr

Sotat innanlår marinerat i soja. Serveras med soja, picklad gurka, friterade risnudlar, färsk koriander och emulsion på rostade korianderfrön och chili

Bon bon

145 kr

Handskuren tartar på lax smaksatt med citronmayo, silverlök och persilja. Serveras med avocado, ponzu smaksatt med wasabi, yuzuinlagd forellrom och friterad kruspersilja

Sashimi

5 st 125 kr

Kockens val av fisk serveras med ponzudressing, strimlad rättika, citron, wasabi och gurka

Maki-Zushi

5 bitar 120 kr

– Sotad lax med chiliglaze, färsk gurka, avocado, smörgåskrasse, forellrom
– Krämig räkröra smaksatt med smetana, rödlök, dill och citron. Serveras med kumminpicklad gurka, rostat rågbrödssmul och forellrom
– Grön sparris med kumminpicklad gurka, rostat rågbrödssmul, citronmayo och färsk dill
– Het tonfisk med picklad gurka, avocado, emulsion på krispig chili och svart vinäger, rostat ris och gräslök

Nigiri

– Lax, naturell

2 st 55

– Lax, sotad med chiliglaze

2 st 55

– Lax, sotad buk med taresås

2 st 62

– Enoki med taresås och rostat ris

2 st 49

Kvällens

Dagspris

Denna rätt baseras på säsong och tillgång.
Fråga personalen för att få reda på vad kvällens rätt är just nu!

Varmt

Friterade tuppvingar

2 st 120 kr

Tuppvingar marinerade i soja, mirin och vitlök. Panerade i rismjöl. Serveras med karamelliserad sojaglaze, gräslök, inkokt jalapeno och emulsion på het yuzukosho

Grillad spetskål

120 kr

Lågbakad och grillad spetskål penslad med sesamolja. Serveras med brynt sojasmör, gel på picklad rödlök, koriander, togarashi, sesamfrön och rostat ris

Okonomiyaki

140 kr

Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg och dashi.
Serveras med ragu på grovmald fläskfärs smaksatt med tomat, stjälkselleri, morot och sesamolja, picklad rödlök, rostat ris, sötsyrlig sojasås, krispig chilimayo och koriander

Går att få glutenfri och vegetarisk

Tsukune

140 kr

Grillat spett på kalvfärs smaksatt med sake, soja, vitlök, senap och miso. Serveras med aioli, taresås och picklad gurksallad svängd i soja och sesam

Innehåller gluten

Gyozadumplings

5 st 110 kr

Stekta ångade dumplingsknyten.

-Räka smaksatt med lime, citron, chili och vitlök

-Ostronskivling med risnudlar, kål, morötter och fivespice

-Kycklingfärs smaksatt med koreansk chili, salladskål, citron och persilja

Sharing

Izakaya sharing

500 kr p/p

Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny. Det är smakrikt, färgstarkt och en härlig blandning av våra favoriter.
Serveras till hela sällskapet och går lätt att anpassa till specialkost.

Dessert

Friterad munk

105 kr

Friterad munk fylld med choklad- och pistagenötter. Serveras med sockerlag på citrus och nötter

Tryffel

35 kr

Med varierande smak

Blåbär

145 kr

Vispad creme på yoghurt och vit choklad. Serveras med blåbärsmaräng, citrontimjangel, blåbärskompott, inlagda blåbär, rostade marconamandlar och färskriven lime

Drinkar

Izakaya Mojito

155 kr

Pampero rom, Ingefära, Chili, Koriander, Lime, Soda

Berries Gone Wild

165 kr

Tanqueray Royale Gin, Creme de mûre, Säsongens bär, Citron

Little Green

155 kr

Koskenkorva vodka, Citron, Koriander, Äggvita

Cutecumber Cocktail

165 kr

Hendricks Gin, Gurka, Gurksockerlag, Citron

Kiwi Spritz

155 kr

Koskenkorva vodka, Kiwi, Yuzu, Citron, Cava

Shiso Collins

165 kr

Hernö Old Tom Gin, Shiso, Citronsyra, Shisokrasse, Sockerlag, Soda

Izakaya Collins

155 kr

Izakaya x Kay Old Tom Gin, Rosmarin- och Grapefruktsockerlag, Citron, Grapefrukt, Grapefruktsoda

Golden Hour in Sevilla

165 kr

Tanqueray Flor de Sevilla Gin, Flädersockerlag, Grapefrukt- och citronjuice

Green Velvet

155 kr

No. 54 Gin, St. Germain Fläderlikör, Basilika, Sockerlag, Citron

The Fifth Element

165 kr

Buffalo Trace Bourbon, Shiitake- och Misoreducering, Citron, Angostura bitter

Pearl Nectar

155 kr

RinQuinQuin Persikalikör, Koskenkorva vodka, Persika bitter, Honung, Citron

Amarena Nero Negroni

165 kr

No. 3 Gin, Campari, Carpano Antica Formula, Rostat extrakt från kaffeböna, Chokladbitter