Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Beställ dina favoriter eller dela med sällskapet.
Allergisk? – Inga problem. Fråga personalen så ordnar vi det.
Svenskt kött? – Alltid.
Snacks
Edamame
55 kr
Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron
Spicy Edamame
59 kr
Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso
Vietnamesisk sallad
75 kr
Går att få vegetarisk.
Strimlad morot, rödkål och rättika. Serveras med färska örter, krossade jordnötter och dressing smaksatt med fisksås, apelsin, lime och chili
Gurksallad
55 kr
Bankad gurka smaksatt med krispig chiliolja, soja och sesam
Tempura
110 kr
Friterad sötpotatis i tempura. Serveras med emulsion på senap, örter och vitlök, gräslök och togarashi
Kallt
Färska vårrullar
2 st 120 kr
Rispappersrullar med risnudlar, sallad och syrlig vietnamesisk dipp på tamarind.
– Halstrad biff med picklad gurka, aioli, togarashi och rostad lök
– Räkor med basilikadressing, färsk gurka och rostat ris
– Vattenmelon med het chilidressing, mynta och koriander. Toppas med jordnötter
Råbiff
195 kr
Handskuret kalvinnanlår smaksatt med citrontimjanolja och svartpeppar. Serveras med emulsion på rostad citron, inkokt rödlök, friterad jordärtskocka, rostad bovete, yuzu-inlagd forellrom, färsk dill och citronzest
Kockens val av fisk
– Maki 8 st
150 kr
– Nigiri 6 st
140 kr
Tataki biff
140 kr
Sotat innanlår marinerat i soja. Serveras med soja, picklad gurka, friterade risnudlar, färsk koriander och emulsion på rostade korianderfrön och chili
Bon bon
145 kr
Handskuren tartar på lax smaksatt med citronmayo, silverlök och persilja. Serveras med avocado, ponzu smaksatt med wasabi, yuzuinlagd forellrom och friterad kruspersilja
Sashimi
5 st 125 kr
Kockens val av fisk serveras med ponzudressing, strimlad rättika, citron, wasabi och gurka
Maki-Zushi
5 bitar 120 kr
– Sotad lax med chiliglaze, färsk gurka, avocado, smörgåskrasse, forellrom
– Krämig räkröra smaksatt med smetana, rödlök, dill och citron. Serveras med kumminpicklad gurka, rostat rågbrödssmul och forellrom
– Grön sparris med kumminpicklad gurka, rostat rågbrödssmul, citronmayo och färsk dill
– Het tonfisk med picklad gurka, avocado, emulsion på krispig chili och svart vinäger, rostat ris och gräslök
Nigiri
– Lax, naturell
2 st 55
– Lax, sotad med chiliglaze
2 st 55
– Lax, sotad buk med taresås
2 st 62
– Enoki med taresås och rostat ris
2 st 49
Kvällens
Dagspris
Denna rätt baseras på säsong och tillgång.
Fråga personalen för att få reda på vad kvällens rätt är just nu!
Varmt
Friterade tuppvingar
2 st 120 kr
Tuppvingar marinerade i soja, mirin och vitlök. Panerade i rismjöl. Serveras med karamelliserad sojaglaze, gräslök, inkokt jalapeno och emulsion på het yuzukosho
Grillad spetskål
120 kr
Lågbakad och grillad spetskål penslad med sesamolja. Serveras med brynt sojasmör, gel på picklad rödlök, koriander, togarashi, sesamfrön och rostat ris
Okonomiyaki
140 kr
Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg och dashi.
Serveras med ragu på grovmald fläskfärs smaksatt med tomat, stjälkselleri, morot och sesamolja, picklad rödlök, rostat ris, sötsyrlig sojasås, krispig chilimayo och koriander
Går att få glutenfri och vegetarisk
Tsukune
140 kr
Grillat spett på kalvfärs smaksatt med sake, soja, vitlök, senap och miso. Serveras med aioli, taresås och picklad gurksallad svängd i soja och sesam
Innehåller gluten
Gyozadumplings
5 st 110 kr
Stekta ångade dumplingsknyten.
-Räka smaksatt med lime, citron, chili och vitlök
-Ostronskivling med risnudlar, kål, morötter och fivespice
-Kycklingfärs smaksatt med koreansk chili, salladskål, citron och persilja
Sharing
Izakaya sharing
500 kr p/p
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny. Det är smakrikt, färgstarkt och en härlig blandning av våra favoriter.
Serveras till hela sällskapet och går lätt att anpassa till specialkost.
Dessert
Friterad munk
105 kr
Friterad munk fylld med choklad- och pistagenötter. Serveras med sockerlag på citrus och nötter
Tryffel
35 kr
Med varierande smak
Blåbär
145 kr
Vispad creme på yoghurt och vit choklad. Serveras med blåbärsmaräng, citrontimjangel, blåbärskompott, inlagda blåbär, rostade marconamandlar och färskriven lime
Drinkar
Izakaya Mojito
155 kr
Pampero rom, Ingefära, Chili, Koriander, Lime, Soda
Berries Gone Wild
165 kr
Tanqueray Royale Gin, Creme de mûre, Säsongens bär, Citron
Little Green
155 kr
Koskenkorva vodka, Citron, Koriander, Äggvita
Cutecumber Cocktail
165 kr
Hendricks Gin, Gurka, Gurksockerlag, Citron
Kiwi Spritz
155 kr
Koskenkorva vodka, Kiwi, Yuzu, Citron, Cava
Shiso Collins
165 kr
Hernö Old Tom Gin, Shiso, Citronsyra, Shisokrasse, Sockerlag, Soda
Izakaya Collins
155 kr
Izakaya x Kay Old Tom Gin, Rosmarin- och Grapefruktsockerlag, Citron, Grapefrukt, Grapefruktsoda
Golden Hour in Sevilla
165 kr
Tanqueray Flor de Sevilla Gin, Flädersockerlag, Grapefrukt- och citronjuice
Green Velvet
155 kr
No. 54 Gin, St. Germain Fläderlikör, Basilika, Sockerlag, Citron
The Fifth Element
165 kr
Buffalo Trace Bourbon, Shiitake- och Misoreducering, Citron, Angostura bitter
Pearl Nectar
155 kr
RinQuinQuin Persikalikör, Koskenkorva vodka, Persika bitter, Honung, Citron
Amarena Nero Negroni
165 kr
No. 3 Gin, Campari, Carpano Antica Formula, Rostat extrakt från kaffeböna, Chokladbitter
