Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Beställ dina favoriter eller dela med sällskapet.
Allergisk? – Inga problem. Fråga personalen så ordnar vi det.
Svenskt kött? – Alltid.
Snacks
Edamame
55 kr
Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron
Spicy Edamame
55 kr
Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso
Korean Style Cucumber
55 kr
Picklad gurka smaksatt med gochujang och svart vinäger. Serveras med koriander och krossade jordnötter.
Innehåller fisksås, går att få vegetarisk.
Kimchi
65 kr
Fermenterad salladskål med vitlök, chili och fisksås. Serveras med torkade bonitoflakes.
Tsukemono
65 kr
Variation på säsongsbaserade pickels.
Serveras med citruszest
Tempura
95 kr
Haricots verts friterade i tempura. Serveras med togarashi, aioli och färsk citron
Kallt
Färska vårrullar
2 st 115 kr
Rispappersrullar med risnudlar, sallad och syrlig vietnamesisk dipp på tamarind.
– Krispigt stekt fläskfärs smaksatt med fisksås, lime, chili och vitlök. Serveras med picklad gurka, aioli, krossade jordnötter
– Räkor med nouc cham-dressing på fisksås, vitlök, lime och chili. Serveras med färsk gurka, mynta, krossade jordnötter
– Avocado smaksatt med koreansk chilidressing. Serveras med rostat ris, picklad silverlök och koriander
Råbiff
165 kr
Handskuret nötinnanlår smaksatt med lime och svartpeppar. Serveras med löjrom, krispig potatis, grön shiso och brynt smör smaksatt med yuzu och soja.
Kockens val av fisk
– Maki 8 st
145 kr
– Nigiri 6 st
135 kr
Tataki biff
120 kr
Sotat innanlår marinerat i soja och vitlök. Serveras med koreansk chilidressing, krispig majs, koriander, togarashi och picklad isbergssallad
Tataki tonfisk
115 kr
Sotad tonfisk marinerad i soja och apelsin.
Serveras med ponzu smaksatt med apelsin, rimmad gurka, krasse och variation på chili
Sashimi
5 st 120 kr
Kockens val av fisk serveras med rättika, citron
samt en dipp på vit soja och ponzu
Hamachi
125 kr
Sashimi på hamachi. Serveras med ponzu, inkokt schalottenlök, shisokrasse och picklad forellrom smaksatt med wasabi
Maki-Zushi
5 bitar 110 kr
– Sotad lax med chiliglaze, färsk gurka, avocado, smörgåskrasse, forellsom
– Handskalade räkor med färsk gurka, avocado, aioli, rostat ris och shisokrasse
– Eldad sparris med avocado, emulsion på tofu och yuzu, picklad rödlök, rostat ris och shisokrasse
Nigiri-Zushi
– Lax, naturell
2 st 51
– Lax, sotad med chiliglaze
2 st 51
– Lax, sotad buk med taresås
2 st 57
– Halstrad biff med aioli, taresås och rostad lök
2 st 51
– Enoki med taresås och rostat ris
2 st 49
Varmt
Karaage
125 kr
Friterad lårkycklingfilé vänd i rostad sesamdressing.
Serveras med strimlad salladslök, togarashi och färsk citron.
Panerad i äggvita och potatismjöl.
Grillad broccolini
115 kr
Broccolini grillad med taresås. Serveras med rostad emulsion på tofu, vitlök och sesamolja och het furikake på sjögräs och chili
Okonomiyaki
125 kr
Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg och dashi.
Serveras med långbakad fläsksida, sötsyrlig sojasås, nori, chilimajo, rostat ris, gari, bonitoflakes och koriander.
Går att få glutenfri.
Grillad bläckfisk
130 kr
Åttaarmad bläckfisk grillad med ”chimichurri” på citrongräs, koriander och sesamolja. Serveras med lime, picklad chili, sesam och örtemulsion.
Gyozadumplings
5 st 105 kr
Stekta ångade dumplingsknyten.
-Räka smaksatt med lime, citron, chili och vitlök
-Shiitake med vitkål, hoisin, vitlök och sesamolja
-Fläsk med ingefära, rödkål, soja och purjolök
Sharing
Izakaya sharing
450 kr p/p
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny.
Det är smakrikt, färgstarkt och en härlig blandning av våra favoriter.
Serveras till hela sällskapet och går lätt att anpassa till specialkost.
Dessert
Glass
125 kr
Glass på mörk choklad och kaffe. Serveras med kaffegel, crumbe, rostade hasselnötter, varmt chokladsås smaksatt med kaffe, whisky och röd miso
Tryffel
30 kr
Med varierande smak.
Tartelette
95 kr
Friterad vetetartelette fylld med bakad vit chokladpastej, inlagda jordgubbar, kanderade marconamandlar, sirap på jordgubbar, färsk basilika, maräng och lime
Drinkar
Izakaya mojito
145 kr
Vit Rom, Ingefära, Chili, Koriander, Lime, Soda
Little green
145 kr
Gin, Citron, Koriander, Äggvita
Sweet pineapple
145 kr
Vodka, Ananas, Kaffir Lime, Lime
Kiwi spritz
145 kr
Vodka, Kiwi, Yuzu, Citron, Prosecco
Old asian fashioned
145 kr
Bourbon, Umeshu, Angostura Bitter, Körsbär
Spice up my mango
145 kr
Vit rom, Mörk rom, Mango, Chili, Citron
Cutecumber cocktail
145 kr
Gin, Gurka, Mynta, Citron, Yuzu, Äggvita
Litchi sour
145 kr
Bourbon, Litchi, Citron, Äggvita
Amaretto sour
145 kr
Amaretto, Citron, Äggvita
Gin och tonics
145 kr
Japansk: Roku Gin, Yuzu, Koriander, Tonic
Standard: Hendricks Gin, Tonic
Säsongens drink
145 kr
Fråga personalen vad som erbjuds just nu.
