Vårt koncept är smårätter som kommer ut allt eftersom. Beställ dina favoriter eller dela med sällskapet.
Allergisk? – Inga problem. Fråga personalen så ordnar vi det.
Svenskt kött? – Alltid.
Snacks
Edamame
55 kr
Ångade sojabönor. Serveras med flingsalt och citron
Spicy Edamame
59 kr
Ångade sojabönor smaksatta med chili, vitlök och miso
Sunomono
69 kr
Gurka picklad i risvinäger. Smaksatt med soja och sesamolja. Serveras med sesamfrön
Tempura
119 kr
Friterade edamamebönor i tempura. Serveras med salladslök, färsk citron och emulsion på brynt smör och soja
Kallt
Färska vårrullar
2 st 120 kr
Rispappersrullar med risnudlar, sallad och syrlig vietnamesisk dipp på tamarind.
– Kallskuret kycklingbröst marinerad med hoisindressing. Serveras med picklad morot, koriander och rostad lök
– Räkor med sötsur sås, färsk gurka, rostat ris och koriander
– Picklade böngroddar marinerade i koreansk chilidressing, rostat ris och koriander
Råbiff
225 kr
Handskurna nudlar av halstrad ryggbiff smaksatta med sichuansk chilidressing. Serveras med salladslöksmayo, picklad rättika, friterad silverlök, gel på gochujang och risvinäger, krispig potatis och smörgåskrasse
Kockens val av fisk
– Maki 8 st
150 kr
– Nigiri 6 st
140 kr
Tataki biff
189 kr
Halstrad ryggbiff marinerad i soja. Serveras med wafudressing smaksatt med ingefära och nashipäron, picklat nashipäron, rostade hasselnötter, sesamfrön och smörgåskrasse
Tonfisk tartar
165 kr
Tartar på gulfenad tonfisk smaksatt med koreansk chilidressing, silverlök och koriander. Serveras på friterat brioche bröd, med avocadopuré, rostat ris och sesamfrön
Sashimi
5 st 125 kr
Kockens val av fisk serveras med ponzudressing, strimlad rättika, citron, wasabi och gurka
Maki-Zushi
5 bitar 120 kr
– Sotad lax med chiliglaze, färsk gurka, avocado, smörgåskrasse, forellrom
– Handskalade räkor med gurka, picklad rödlök och wakamesallad. Serveras med aioli, taresås, rostat ris och koriander
– Rostad gulbeta med picklad rödlök, wasabicreme, isad polkabeta, wasabisesam och smörgåskrasse
– Tonfisk marinerad i vietnamesisk dressing. Serveras med salladslök, picklad gurka, strimlad morot, emulsion på inlagd ingefära, rostat ris, tare och krasse
Nigiri
– Lax, naturell
2 st 55
– Lax, sotad med chiliglaze
2 st 55
– Lax, sotad buk med taresås
2 st 62
– Enoki med taresås och rostat ris
2 st 49
Kvällens
Dagspris
Denna rätt baseras på säsong och tillgång.
Fråga personalen för att få reda på vad kvällens rätt är just nu!
Varmt
Fläsksida
180 kr
Bräserad fläsksida smaksatt med äpple, shaoxing, smör och sichuanpeppar. Serveras med skysås, picklad kålrabbi, gel på rött äpple och risvinäger, krispig ingefära och blomsterkrasse
Ninjin
145 kr
Grillade morötter penslade med sesamolja. Serveras med morotspuré smaksatt med kokosgrädde, syrlig citrongräsdressing, sesamfrön, koriander och gel på yuzukosho
Okonomiyaki
159 kr
Japansk raggmunk gjord på vitkål, ägg och dashi.
Serveras med vitlöksfrästa räkor, wakamesallad, salladslöksmayo, sötsyrlig sojasås, rostat ris, koriander och strimlad nori
Går att få glutenfri och vegetarisk
Gyutan
155 kr
Bräserad och grillad oxtunga. Serveras med friterad purjolök, smörgåskrasse, dijonmayo och relish på morot, rättika, senapsfrön och taresås
Gyozadumplings
5 st 110 kr
Stekta ångade dumplingsknyten.
-Räka smaksatt med lime, citron, chili och vitlök
-Rostad blomkål smaksatt med kokosgrädde, sesamolja, citrongräs, chili och vitlök
-Kycklingfärs smaksatt med koreansk chili, salladskål, citron och persilja
Sharing
Izakaya sharing
500 kr p/p
Köket komponerar en middag bestående av 5 serveringar från vår meny. Det är smakrikt, färgstarkt och en härlig blandning av våra favoriter.
Serveras till hela sällskapet och går lätt att anpassa till specialkost.
Dessert
Creme Brulée
115 kr
Creme Brulée smaksatt med miso
Tryffel
35 kr
Med varierande smak
Mousse
129 kr
Mousse på kokos och vit choklad. Serveras med karamelliserad mangochutney, rostade kokosflakes, sirap på kaffir lime och rostat sesamknäcke
Drinkar
Izakaya Mojito
155 kr
Pampero Rom, Ingefära, Chili, Koriander, Lime, Soda
I´m Not Bitter
155 kr
Pampero Rom, Disaronno Amaretto, Creme de Mûre,
Blåbär, Citron, Äggvita
Little Green
155 kr
Koskenkorva Vodka, Citron, Koriander, Äggvita
Cutecumber Cocktail
155 kr
Hendricks Gin, Gurka, Gurksockerlag, Citron, Äggvita
Kiwi Spritz
155 kr
Koskenkorva Vodka, Kiwi, Yuzu, Citron, Cava
Ginger Sour
155 kr
Buffalo Trace Bourbon, Ingefära, Sockerlag,
Angostura Bitter, Citron, Äggvita
Izakaya Collins
155 kr
Izakaya x Kay Old Tom Gin, Rosmarin- och Grapefruktsockerlag, Citron, Grapefrukt, Grapefruktsoda
Pink Garden
155 kr
Pampero Rom, De Kuyper Sour Rhubarb,
Hallon, Hibiskus, Citron, Äggvita
Apple Pie
155 kr
Lelouivier Calvados, Äpple, Kanel, Citron, Grädde
Old Asian Fashioned
155 kr
Makers Mark Bourbon, Umeshu, Luxardo, Soda,
Sockerlag, Maraschinobär
